結婚を機に退職、出産。2010年に流山市へ
移住したものの、知り合いも少なく、
心細い思いで育児と家事に追われる日々。
心に余裕を持つことが難しい毎日が続き、
気がつけば14年間、専業主婦のままでした。
そんな私が、子育てがひと段落した
コロナ禍の2021年、
「同じような悩みを持つご夫婦の家事負担を
少しでも軽くしたい」という強い思いから、
料理家事代行「タルトタタン」を創業。
おかげさまで、現在までに500件以上の
ご家庭でお料理を作らせていただきました。
さらに、2023年からは
オンライン料理教室を開始。
忙しいご家庭向けに「時短・作り置き料理」を
お伝えしています。
また、再就職に不安のある主婦の方へ向けて、
料理家事代行を仕事にするための
オンラインスクールも運営。
「家族との時間を大切にしたい」
「自分の得意を活かして仕事をしたい」
そんなあなたの想いを叶える
お手伝いをさせていただいてます。
今後も流山市の子育て世代が
より元気になるサポートをしていきます。
料理家事代行の仕事を通じて、
一人一人の得意を活かして、
喜びとつながりがあふれる社会を作る。
—それが、タルトタタンの願いです。
今後も流山市の子育て世代が
より元気になるサポートをしていきます。
料理家事代行の仕事を通じて、
一人一人の得意を活かして、
喜びとつながりがあふれる社会を作る。
—それが、タルトタタンの願いです。
「タルトタタン」代表
丹 良子（たん りょうこ）
・料理代行の起業コーチ＆料理講師
・流山市市民団体
「料理で地域も主婦も笑顔に！
家事スマイル カジスマ」代表
・管理栄養士
・神戸学院大学 客員教授
兵庫県出身。
幼少期からお菓子作りに興味をもち、
管理栄養士養成コースのある大学に進学。
卒業後、食品メーカーの商品開発や
インド料理店店長、DTPオペレーターを
経験し結婚。14年間、専業主婦として
２人の子供を育てる。
子育て中、女性起業家から
「その辺の主婦」
と言われたことに違和感。
肩書きのある仕事をしたいと思っていた頃、
偶然テレビでタサン志麻さんの
料理代行の仕事を知り、
2021年に料理代行家としてデビュー。
4年間でのべ500世帯を訪問する。
順調に収入を増やした経験から、
家でごはんを作るだけで人に喜ばれる
「料理代行家」を増やしたいと考え、
2023年からオンライン料理講師となる。
受講生は2年間でのべ600人以上、
料理代行起業サポートで10名を支援する。
趣味はトランポリン。
夢は、料理代行の仕事を通じて、
一人一人の得意を活かして、
喜びとつながりがあふれる社会を作ること。
現在は惣菜店など、
多角的な業務展開を目指して準備中。
